Salmonella, salame ritirato: il Ministero della salute lancia l'allerta

Salmonella, salame ritirato: il Ministero della salute lancia l'allerta

Il Ministero della Salute ha ordinato il ritiro del salame Nostrale della ditta La Bottega di Andò per rischio microbiologico a causa della riscontrata presenza di salmonella.

Il salame nostrale è prodotto dall'azienda "La Bottega di Adò" nello stabilimento di via Nerino Garbuio a Montignoso (Massa-Carrara). Il lotto è il numero 170993 e pesa 800 grammi.

L'azienda precisa che è stato inviato un avviso di richiamo da esporre nei punti vendita in cui è stato distribuito il prodotto.

Il salume colpito dal provvedimento del Ministero della salute fa parte del lotto 170893.

Giovanni D'Agata, presidente dello "Sportello dei Diritti", non esclude che l'ingerimento del prodotto gastronomico possa rappresentare un pericolo per la salute, e mette perciò in guardia la popolazione.

Sebbene il numero totale di infezioni sostenute dal genere Salmonella abbia subito un decremento nel corso degli ultimi anni, sia in Europa che in Italia, essa continua a rimanere l'agente di malattia trasmessa da alimenti più frequentemente isolato. La salmonellosi si trasmette soprattutto con alimenti mal conservati o mal processati, quindi bisogna fare sempre molta attenzione quando acquistiamo o quando cuciniamo il cibo.